Итальянская паста с курицей и помидорами: простой рецепт

Рецепт публикует Newsyou.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• 400 г какой-то короткой пасты (спиральки, бабочки, перья)
• 2 филе куриной грудки (400 г)
• 200 г помидоров черри
• 1 большая красная луковица (150-200 г)
• 6 зубчиков чеснока (30 г)
• 50 г растительного масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль
• свежемолотый черный перец
• тертый сыр для подачи

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Филе нарежьте кубиками, посолите и поперчите. Надо натереть измельченным чесноком.

2. Очистите и нарежьте красный лук. Помидоры черри разрежьте вдоль пополам.

3. Сварить пасту в большом количестве воды (минимум 3 л).

4. Пока варится паста, поставьте на средний огонь большую глубокую сковороду. Влейте растительное масло, добавьте сливочное и прогрейте. Обжарьте лук.

5. Добавьте курицу и чеснок, увеличьте огонь, обжаривайте, все время помешивая, 5 мин. Откиньте пасту на дуршлаг и добавьте к курице. Прогревайте 1 мин.

6. Добавьте помидоры черри, поперчите, прогревайте еще 1 мин. Выложите пасту с курицей и помидорами на тарелки, поперчите. Подавайте с тертым сыром. Приятного аппетита!