Експерти поділилися секретами ідеального картопляного пюре
Один з кухарів порадив не забувати про сіль, якщо пюре не будуть їсти з підливою
У субреддіті AskCulinary кухарі поділилися секретами ідеального картопляного пюре. Про це розповідає видання Daily Star.
Кілька учасників форуму підкреслили, що пюре повинно бути жирним. Для цього в нього потрібно класти масло, вершки або вершковий сир, і чим більше - тим краще. Вони нагадали, що знаменитий французький кулінар Людо Лефевр (Ludo Lefebvre) дотримується формули «кіло масла на кіло картоплі».
Інший експерт порадив не забувати про сіль, якщо пюре не будуть споживати з підливою.
Ще один кухар розповів, що часто змішує картоплю з вареною морквою і потім тисне їх разом.
Морква додає приємного солодкого смаку, після цього залишається тільки покласти масло, - пояснює він.
Третій рекомендував за можливості не використовувати кухонну техніку.
Великою помилкою, яку я допускав в минулому, було використання ручного міксера, - пояснив він. - Використовуйте толкушку або прес-пюре.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
В Україні продовжують дорожчати яйця: ціни зросли більш ніж на 30% за рік
В Україні подешевшали основні овочі, але зросли ціни на фрукти та тепличну продукцію
FT: війна на Близькому Сході може призвести до продовольчої кризи, яка перевищить рівень 2022 року
Популярні новини
Орбан заявив про "результати" угорської місії щодо нафтопроводу Дружба
Міст Патона ще можна врятувати, але часу майже немає, заявили в академії наук
Де і яке житло мають намір купувати державним коштом для переселенців, розповіли в Кабміні
Пенсії рідним військовослужбовця через втрату годувальника: кому і як призначаються
Новини про війну
Як визнати військового загиблим якщо немає тіла - процедура та пояснення адвоката
Як звільнитися із ЗСУ за станом здоров'я - покрокова інструкція від юриста
На фронті визначилися два головні напрямки, де вирішується результат війни