Дієтологи пояснили, які зміни відбуваються в організмі під час щоденного вживання зеленого чаю
Зелений чай є одним із найпопулярніших сортів цього напою завдяки своєму чудовому смаку та корисним властивостям для здоров'я. Тож експерти пояснили, що відбувається з організмом, якщо пити зелений чай щодня.
Корисні властивості зеленого чаю пов'язані з вмістом у ньому рослинних сполук (поліфенолів), пише УНІАН з посиланням на Real Simple.
Зелений чай має дуже низьку калорійність і не є основним джерелом вітамінів або мінералів, але він містить кілька біологічно активних сполук, які можуть сприяти зміцненню здоров'я. До них відносяться кофеїн, L-теанін і антиоксиданти, звані катехінами, особливо епігалокатехін-3-галат (EGCG), - зазначила дипломована дієтологиня Джекі Брідсон.
Було доведено, що ці рослинні сполуки мають низку різних корисних для здоров'я властивостей.
Зелений чай та EGCG можуть бути перспективними засобами для профілактики та лікування ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань, нервових розладів та захворювань печінки завдяки своїм потужним антиоксидантним та протизапальним властивостям, - запевнила Наталі Ледесма, магістр наук, зареєстрована дієтологиня (MS, RDN, CSO), спеціалістка з інтегративної та функціональної дієтології.
Зокрема, поліфеноли та EGCG, що містяться в зеленому чаї, також можуть сприяти здоров'ю мікробіома кишківника та кишкової бар'єрної функції, а також здоров'ю судин.
Деякі дослідження засвідчили, що зелений чай навіть ефективніший за чорний чай, коли йдеться про зниження артеріального тиску, - додає Кендра Хейр, RDN, дієтологиня та власниця компанії "Radiant Nutrition and Wellness".
Що відбувається, коли ви п'єте зелений чай щодня?
Для більшості людей щоденне вживання зеленого чаю може забезпечити м'який, стабільний приплив енергії та покращити розумову концентрацію, - додає Брідсон.
Також вживання зеленого чаю підтримує здоров'я серця, імунної системи, обміну речовин, мозку та печінки.
Згідно з кількома дослідженнями, помірне вживання зеленого чаю тісно пов'язане зі зниженим ризиком інсульту, - зазначає Гейр.
Якщо говорити про те, скільки зеленого чаю варто пити, щоб отримати ці переваги, Ледесма підкреслює:
Вживання навіть однієї-двох чашок на день допоможе підвищити рівень антиоксидантів, але для отримання максимальної користі доцільно вживати три-чотири чашки щодня.
Однак вживання більшої кількості може мати й негативні наслідки.
Хоча я часто рекомендую своїм пацієнтам зелений чай, важливо також пам'ятати, що таніни, які містяться в ньому, можуть перешкоджати засвоєнню заліза. Особливо тим, хто схильний до дефіциту заліза або страждає на анемію, краще пити зелений чай щонайменше за годину до або після їди, щоб він не заважав засвоєнню поживних речовин, - пояснила Гейр.