Бюджетні білки та жири: як харчуватися правильно і недорого
Здорове харчування має бути збалансованим, різноманітним та забезпечувати організм усіма необхідними речовинами. Через економічну ситуацію багато хто не може собі дозволити дорогі продукти.
Поради дає Лайфхакер.
ВООЗ рекомендує такий раціон:
- з'їдати не менше 400 г фруктів та овочів щодня
- на жири не повинно припадати більше 30% від споживаних калорій за день
- вживати не більше половини чайної ложки солі на добу
Здорове харчування це необов'язково тости з авокадо та смузі. Воно необов'язково має бути дорогим.
Бюджетні джерела білка
Найдорожчі джерела білка - морепродукти, риба та м'ясо. Замінити їх можна бобовими. Наприклад, нутом.
У рибному відділі зверніть увагу на скумбрію. Вона куди бюджетніша за лосося, але протеїну та омеги-3 у ній більше, - пишуть експерти.
Бюджетні джерела жирів
Краще вживати більше ненасичених жирів замість насичених. А саме: кокосова та топлена олія, жирне м'ясо, вершки та сало.
Бюджетні джерела вуглеводів
Вуглеводи – основне джерело калорій. Це можуть бути: гречка, пшоно, перловка та геркулес.
Бюджетні джерела клітковини та вітамінів
Фрукти та овочі багаті на клітковину та вітаміни. Якщо у вас немає підсобного господарства, то витрачатися на них вам все одно доведеться. Але для економії краще купувати сезонну зелень. Влітку - помідори та огірки. Взимку – хурму, яблука, цитрусові.
Якщо смак корисних і недорогих продуктів здається вам не дуже виразним, додавайте в їжу більше прянощів та зелені. Вони коштують недорого, але зроблять страву набагато смачнішою та ароматнішою. А ще це додаткові джерела вітамінів, - йдеться у статті.