Бюджетные белки и жиры: как питаться правильно и недорого
Здоровое питание должно быть сбалансированным, разнообразным и обеспечивать организм всеми необходимыми веществами. В виду экономической ситуации многие не могут себе позволить дорогие продукты.
Советы дает Лайфхакер.
ВОЗ рекомендует такой рацион:
- съедать не меньше 400 г фруктов и овощей ежедневно
- на жиры не должно приходиться больше 30% от потребляемых за день калорий
- употреблять не больше половины чайной ложки соли в сутки
Здоровое питание это необязательно тосты с авокадо и смузи. Оно необязательно должно быть дорогим.
Бюджетные источники белка
Самые дорогие источники белка — морепродукты, рыба и мясо. Заменить их можно бобовыми. Например, нутом.
В рыбном отделе обратите внимание на скумбрию. Она куда бюджетнее лосося, но протеина и омеги‑3 в ней больше, - пишут эксперты.
Бюджетные источники жиров
Лучше употреблять больше ненасыщенных жиров вместо насыщенных. А именно: кокосовое и топлёное масло, жирное мясо, сливки и сало.
Бюджетные источники углеводов
Углеводы - основной источник калорий. Это могут быть: гречка, пшено, перловка и геркулес.
Бюджетные источники клетчатки и витаминов
Фрукты и овощи богаты клетчаткой и витаминами. Если у вас нет подсобного хозяйства, то тратиться на них вам все равно придется. Но для экономии лучше приобретать сезонную зелень. Летом - помидоры и огурцы. Зимой - хурму, яблоки, цитрусовые.
Если вкус полезных и недорогих продуктов кажется вам не очень выразительным, добавляйте в еду больше пряностей и зелени. Они стоят недорого, но сделают блюдо гораздо вкуснее и ароматнее. А ещё это дополнительные источники витаминов,- говорится в статье.