Женщины рискуют больше: чем опасен кофе вечером

Как часто вы берёте чашку кофе поздним вечером, чтобы не уснуть?
Новое исследование биологов из Техасского университета в Эль-Пасо (UTEP) заставляет задуматься: оказывается, ночной кофе может усиливать импульсивность и приводить к необдуманным поступкам.
Работа опубликована в журнале iScience и основана на экспериментах с плодовой мушкой Drosophila melanogaster — одним из ключевых модельных организмов, чьи нервные и генетические механизмы во многом схожи с человеческими. Авторы работы — Эрик Салдес, Пол Сабандал и Кён-Ань Хан.
«Кофеин — самое распространённое психоактивное вещество в мире, и примерно 85% взрослых американцев регулярно его употребляют», — поясняет Сабандал. — «Однако мы мало знаем о дополнительных факторах, которые могут влиять на его действие, особенно на контроль поведения».
В ходе работы исследователи давали мухам разные дозы кофеина, варьировали время его приёма (днём или ночью), а также комбинировали кофеин с лишением сна. Чтобы оценить импульсивность, учёные наблюдали, как насекомые реагируют на сильный поток воздуха — неприятный для них раздражитель: обычно мухи при этом замирают.
«В норме плодовые мушки перестают двигаться под действием потока воздуха», — говорит Салдес. — «Но если они получали кофеин ночью, то теряли способность сдерживать себя, проявляя импульсивные, даже опасные, полёты».
При этом, если кофеин давали мухам днём, подобного всплеска импульсивности не наблюдалось.
Особое внимание исследователей привлекли различия между полами: хотя уровень кофеина в организме у самок и самцов был одинаковым, именно самки демонстрировали наиболее выраженную импульсивность.
«У мух нет эстрогена, как у людей, значит, причины более сложные — генетические или физиологические», — отмечает профессор Хан. — «Понимание этих механизмов поможет нам разобраться, как ночная физиология и пол влияют на действие кофеина».
Учёные предупреждают: полученные данные могут быть актуальны для людей, вынужденных пить кофе ночью из-за особенностей работы — например, для работников сменных профессий, медиков или военных, особенно женщин.
- Растворимый кофе после 60 лет: врачи рассказали о пользе напитка и возможных рисках для здоровья
- Ученые наконец выяснили, почему птицы летают клином
- Паразит превратил рабочих муравьев в “королев” и продлил им жизнь
- Сколько кофе можно пить без вреда для сердца: ответ кардиологов
- Одна пачка зерен – разные напитки: как адаптировать помол кофе под рецепт
- Учёные приблизились к лабораторному выращиванию сперматозоидов
Марья Гриневич, проектная менеджерка, журналистка, соавторка Путеводителя Священные горы Поднепровья, Курса лекций: Культовая топография Среднего Приднепровья.














