Врачи рассказали о пользе употребления огурцов с кожурой

По словам специалиста, кожура огурца обладает антибактериальным, противовоспалительным, дезинтоксикационным и другими эффектами, пишет Quora.

Огурцы богаты витамином К, очень важным для организма. 80% витамина сосредоточено в кожуре овоща. Кроме того, в овоще содержатся А, С, группы В, а также минералы - железо, калий, фосфор, медь и магний.

Кожура огурца содержит большое количество нерастворимых пищевых волокон, которые способствуют очистке пищеварительного тракта, стимулируют моторику желудочно-кишечного тракта и сокращают время пребывания пищи в кишечнике.

Также огурцы положительно влияют на состояние кожи. При регулярном их употреблении проходят высыпания, покраснения, сухость и шелушение.

Природный флавонол фисетин, содержащийся в огурцах, предотвращает прогрессирующие нарушения памяти и интеллекта, связанных с нейродегенеративными заболеваниями.

Огурцы рекомендуют употреблять людям, склонных к полноте и диабетикам, поскольку минеральный состав продукта способствует снижению уровня сахара в крови, очищению сосудов и выведению излишков жира из организма.