В Украине подорожали тепличные огурцы

На украинском рынке ощущается дефицит качественных огурцов, что стало основной причиной роста цен, сообщает agronews.ua.

По данным ежедневного мониторинга, сегодня стационарные тепличные комбинаты предлагают огурцы по 85–110 грн/кг, что в среднем на 10% дороже, чем неделю назад.

Рост цен поддерживает стабильный спрос розничных сетей на качественные овощи. Большинство украинских ритейлеров предпочитают продукцию местных теплиц, несмотря на её более высокую стоимость, объясняя это низким качеством импортных огурцов, - отмечают аналитики.

Цены также поддерживаются сокращением предложения: сезон реализации текущего оборота на большинстве тепличных комбинатов почти завершён.

При этом, несмотря на подорожание, тепличные огурцы в Украине всё ещё остаются как минимум на 10% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.

Как хранить огурцы дома

• Хранение в холодильнике:

  • Заверните огурцы в бумажное полотенце или положите в пакет с перфорацией, чтобы они не отсырели.

  • Температура должна быть около +4…+6°С.

  • Так огурцы сохранят свежесть до 7–10 дней.

• Без холодильника:

  • Держите их в прохладном, тёмном месте, например, на кухонной полке или в погребе.

  • Оберните в бумагу или ткань, чтобы уменьшить потерю влаги.

  • В таком виде огурцы остаются свежими 2–3 дня.

• Избегайте:

  • Хранения рядом с фруктами, которые выделяют этилен (бананы, яблоки) - они ускоряют созревание.

  • Мыть перед хранением, если не собираетесь сразу использовать - это ускоряет порчу.