В Украине подешевело молоко и кефир, специалисты объяснили, что будет дальше

Как сообщают в Ассоциации производителей молока, сказался рост экспорта из Европейского Союза, в том числе сыров и как один из факторов этой тенденции – снижение спроса на молочное сырье.

Аналитик Ассоциации Георгий Кухалейшвили отмечает:

За последний месяц в Украине подешевели молоко в пленке, кефир в бутылках и стекле, сметана в стаканах, йогурты в бутылках и стаканах, сыры «Украинский», «Гауда», Моцарелла, Сулугуни и Фета. Цены на сливочное масло «Люстдорф» не изменились по сравнению с предыдущим месяцем. На внутреннем рынке замедлился спрос на цельномолочную продукцию. Увеличение доли импортных сыров на украинском рынке до 50% мешает реализации продукции отечественного производства.

Так, за месяц в Украине на внутреннем рынке снизилась цена на молоко, кефир, сметану, йогурты и сыры.

Больее всего (-9%) подешевел сыр Гауда украинского производства жирностью 45%. Сейчас его средняя цена - 563,38 грн/кг. Также дешевле можно купить Моцареллужирностью 45%. Этот сыр подешевел на 2% и теперь стоит 590,86 грн/кг. На 5% снизилась цена на пастеризованное молоко в пленке жирностью до 2,6% в пленке. В среднем оно стоит 45,46 грн/кг. Сметана жирностью 15% в стаканах подешевела на 2,9% и стоит 186 грн/кг.