Тмин и имбирь: что нужно знать о популярных специях

Имбирь - стимулятор иммунитета, пишет magictree.ru в Instagram.

Карри

Приправа карри очень популярна в Индии. Часто покупатели думают, что карри - это стандартный микс специй.

Приправа карри, которую мы привыкли видеть в магазинах, действительно делается из смеси различных пряностей, но ее рецепт не фиксирован, - говорится в сообщении.

Кассия

Кассия - "китайская корица". Она полезна для людей, страдающих сахарным диабетом.

Конечно, кассия во многом уступает корице деликатностью форм и тонкостью вкуса, но она также невероятно ценна. Например, кассия (как и корица) способна отлично контролировать сахар в крови, - говорят эксперты.

Тмин и кумин

Тмин и кумин – это абсолютно разные специи. Часто их путают,считая, что это разные названия одной приправы.

Кумин (зера, или зира) – отлично подходит как для овощных и грибных, так и для мясных блюд. Издревле она считалась невероятно ценной для здоровья. По сей день во многих южных странах на столе ресторана вы найдете именно соль и кумин!,- говорят эксперты.

Мускатный орех

Эта пряность раскроет вкус не только мясных блюд, но и выпечки. К тому же она благотворно влияет на голову.

Доказано, что регулярное употребление этой специи улучшает память и благотворно сказывается на умении концентрировать внимание, - говорят эксперты.

Имбирь

Раньше люди верили, что имбирь делает представителей сильного пола смелыми. так, в старину мужчины употребляли корень имбиря, чтобы закалить в себе смелость, самоотверженность и трудолюбие.

Не знаем на сколько это правда, но то, что он укрепляет защитные силы организма, это доказано.

Напомним, Соцпортал писал про чай с имбирем.