Производство молока в Украине сократилось на 3,5% в первые два месяца 2025 года

Сообщает "Open4business".

Однако в феврале 2025 года сельхозпредприятия увеличили объемы производства молока на 1,7% по сравнению с февралем 2024 года, а годовой рост составил 5,3%, учитывая високосный год. На 1 марта 2025 года в Украине насчитывалось 1,15 млн коров, что на 8,4% меньше, чем на ту же дату в 2024 году.

Эксперты предполагают, что в апреле 2025 года рынок молока может стабилизироваться благодаря росту общего спроса, что замедлит снижение закупочных цен. В марте 2025 года закупочная цена молока продолжила падение, вернувшись к уровням сентября 2024 года. При этом конкуренция за сырье усилилась, так как ожидается рост объемов акционных продаж молочной продукции и активизация европейского спроса, в первую очередь на сливочное масло.

В марте 2025 года средняя закупочная цена молока в сельхозпредприятиях составила 16,6 грн/кг без НДС, что на 5,1% меньше, чем в феврале, но на 15% больше, чем в марте 2024 года. Стоимость молока от населения составила 10,5 грн/кг без НДС, что на 4,1% ниже, чем в феврале, но на 14% выше, чем в марте прошлого года.

Маржа производства молока в марте продолжила снижаться, составив 15%, что на 7 пунктов меньше, чем в феврале, и на 29 пунктов ниже, чем в марте 2024 года.