Морковные оладьи: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Морковь-600 г
• Яйца куриные-2 шт.
• Сахар-50 г
• Сахар ванильный-8 г
• Сметана-40 г
• Мука пшеничная-50 г
• Соль-0.5 г
• Масло подсолнечное-20 г
• Орех грецкий-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Морковь вымойте, почистьте и натрите на крупной терке. Добавьте яйца, сахар, сметану, щепотку соли и смешайте. Просейте муку, добавьте ванильный сахар и перемешайте.

2. Выложите морковные оладьи на сковородку с маслом и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выкладывать на сковородку проще всего столовой ложкой.

3. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Измельчите грецкий орех и подавайте морковные оладьи со сметаной и грецкими орехами.