Салат из авокадо и курицы: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

Куриное филе-300 г

Авокадо-1 шт.

Сыр камамбер-100 г

Рукола-50 г

Салатная зелень-50 г

Чеснок, зубчики-2 шт.

Оливковое масло-100 мл

Сок лимона-40 мл

Мед-20 г

Гранат, зерна-20 г

Соль-по вкусу

Перец черный молотый-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Куриное филе помойте, нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Обжарьте до румяной корочки.

2. Руколу и листья салата помойте, обсушите и порвите кусочками. Авокадо помойте, почистите и порежьте ломтиками. Сбрызните 20 мл лимонного сока. Камамбер нарежьте кусочками.

3. Готовим соус: 60 мл оливкового масла смешайте с медом и остальным лимонным соком.

4. Соедините кусочки мяса, сыр, рукколу, микс салатов, авокадо, посолите и поперчите.

5. Полейте соусом, перемешайте, украсьте зернами граната. Приятного аппетита!