Поиск

Крем-суп из цветной капусты: простой рецепт

Как приготовить крем-суп из цветной капусты
Читати українською

Крем-суп - прекрасное блюдо на обед или ужин.

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

  • Цветная капуста-1 шт.
  • Вода-1 л
  • Соль-по вкусу
  • Масло сливочное-по вкусу
  • Зеленый лук-по вкусу
  • Масло оливковое Extra Virgin-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Помойте и разберите на соцветия цветную капусту. Сварите в подсоленной воде.
2. Вареную цветную капусту растолките в пюре. Добавьте воду, в которой варилась капуста. Взбейте до однородности блендером.
3. Добавьте соль и масло (примерно 1/2 чайной ложки соли и примерно 1 столовую ложку сливочного масла).
4. Подавайте блюдо в пиалах. Сверху посыпьте рубленым зеленым луком и полейте оливковым маслом.

Крем-суп из цветной капусты: простой рецепт
Читайте также: