Какие продукты необходимы при нехватке йода

Йод – один из важнейших микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. В первую очередь он необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой оказывают непосредственное влияние на работу головного мозга и иммунный статус организма.

Не получая должного количества йода, люди страдают от серьезных дефектов при развитии, но большинство из нас не знают, сколько йода нам следует потреблять и откуда он берется.

Исследование, проведенное Маргарет Рейман и Университета Суррея, указывает на нехватку йода в современных "здоровых" диетах, в первую очередь, вегетарианских, что создает угрозу дефицита йода у беременных женщин.

Дефицит йода легко предотвратить, и, тем не менее, он остается основной предотвратимой причиной возникновения неспособности к обучению у детей во всем мире, - говорит профессор Маргарет Рейман и Университета Суррея.

Помочь организму при нехватке йода возможно употребляя в пищу определенные продукты.

Молочные продукты. Молоко, йогурт и сыр - отличные источники йода.

Креветки. Эти низкокалорийные, богатые белком морепродукты также являются очень хорошим источником йода.

Жирная рыба. Перед нами богатый источник полезных жиров и йода. Ешьте много лосося, скумбрии и сардин каждый день.

Яйца. Яичные желтки содержат йод. Значит, мы получим 16% рекомендуемой суточной дозы этого питательного вещества из одного большого яйца.

Чернослив. Это хороший источник йода. Он также является богатым хранилищем витаминов К и А, калия и железа. Чернослив очень полезен для здоровья сердца, как пишет The Health Site.