Как пожарить яйца и удивить всех (ВИДЕО)

Разить яйцо на сковороду и перевернуть его; что может быть проще? Это так, но есть нюансы... Мы рассмотрим как основы жарки яиц, так и несколько уникальных вариантов, которые приятно удивят всех.

Итак, БАЗА

Вам понадобятся:

• Свежие яйца
• Сковорода
• Лопатка
• Соль
• Перец
• Масло или сливочное масло

Инструкции:

Разогрейте сковороду: Начните с разогрева сковороды на средне-высоком огне. Добавьте на сковороду столовую ложку подсолнечного масла или сливочного масла и дайте ему растаять, чтобы оно покрыло всю сковороду.

Разбейте яйцо: Возьмите свежее яйцо и разбейте его в миску. Этот шаг необязателен, но он гарантирует, что в жареное яйцо не попадут кусочки скорлупы.

Приготовьте яйцо: Аккуратно переложите яйцо из миски в сковороду. Оставьте его готовиться в течение нескольких минут, пока белок не станет полностью готовым, но желток останется жидким.

Приправьте яйцо: Посыпьте яйцо солью и перцем для базовой приправы. Вы можете творчески подойти к выбору приправы - попробуйте добавить копченую паприку или даже острый соус!

Подавайте: Если вы предпочитаете яйца "на глаз", аккуратно переверните яйцо и готовьте еще 20-30 секунд. Аккуратно подсуньте лопаточку под яйцо, снимите его со сковороды и сразу же подавайте.

А вот и видео, чтобы уж совсем наглядно было. Правда, видео не особо наглядное, но смешное. Автор очень старался, но него лапки.

Задача со звездочкой*

Теперь, когда мы разобрались с БАЗОЙ, пришло время изучить некоторые ноу-хау жарки яиц и удивить всех своим кулинарным мастерством.

Яйцо-облако

Это яйцо, достойное Instagram. Для идеальной фоточки (и завтрака) нужно отделить яичный белок от желтка, взбить белок в пушистое безе, а затем выпечь (в духовке) это безе с желтком в центре.

Как это сделать

• Отделите яичный белок от желтка, стараясь не разбить желток.
• Взбивайте яичные белки до образования пиков.
• Выложите взбитые яичные белки на противень, застеленный пергаментной бумагой, создав гнездо для желтка.
• Выпекайте при температуре 180градусов по Цельсию в течение 3 минут.
• Выньте из духовки, аккуратно поместите желток в центр и выпекайте еще 3 минуты.

Вуаля! Облачные яйца.

Яйца в корзинке

Как это сделать

• В этом рецепте яйцо жарится прямо в центре ломтика хлеба.
• Вырежьте отверстие в центре ломтика хлеба с помощью ножа для печенья или ободка стакана.
• Положите хлеб на смазанную маслом сковороду на среднем огне.
• Разбейте яйцо в отверстие в хлебе.
• Готовьте, пока яйцо не опустится на одну сторону, затем переверните и готовьте другую сторону.
• Приправьте по вкусу и подавайте горячими.

ОЙ! А у нас даже видео-инструкция есть. Соцпортал подготовил самый простой рецепт жареного яйца в тосте.

Яйцо с песто

Этот тренд взорвал социальные сети благодаря своему богатому вкусу и простоте.

Как это сделать:

• Разогрейте ложку песто на сковороде.
• Разбейте яйцо прямо в шипящий песто и готовьте его до желаемого уровня.
• Яйцо впитает аромат песто, придав аппетитный вид обычному жареному яйцу.

Это лишь несколько примеров того, как можно превратить простое жареное яйцо в потрясающее блюдо.

Помните, если вы можете пожарить яйцо, вы можете все. Поэтому не стесняйтесь смешивать и сочетать специи, соусы и способы приготовления.

Happy cooking!