Эксперты заявляют о дефиците клубники в мире

Клубники может стать меньше и это глобальная проблема. Об этом пишет портал Аgronews со ссылкой на исследование университета Ватерлоо, Канада.

Указывается, что на урожайность ягоды влияет изменение климата. В частности, частые высокие температуры снижают количество вырощенной клубники.

Это значит, что клубника может стать дефицитным товаром, и ее цена может стремительно взлететь вверх, - предупреждают ученые.

Они отметили, что провели исследование и выяснили, что даже если средняя температура воздуха повысится всего на 1,7 градуса, то урожайность клубники упадет на 40%.

Это может иметь серьезные последствия не только для любителей этого фрукта, но и для экономики в целом, - считают они.

В свою очередь, портал напоминает, что клубника является очень важным продуктом для экономики США, а ее рынок в 2022 году превысил $3 млрд.

Чтобы изберать резких скачков в ценообразовании на ягоду, ученые советуют аграриям уже сейчас просчитывать риски и учитывать изменение среднегодовых температур для посевов. Особое внимание, считают ученые, следует уделить системам орошения.