Домашние сосиски: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Куриное филе-800 г
• Чеснок, зубчик-2 шт.
• Лук репчатый-1 шт.
• Яйца-1 шт.
• Масло сливочное-60 г
• Молоко-130 мл
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу
• Приправа к курице-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Куриное филе, лук и чеснок пропустите через мясорубку. Добавьте яйцо, размягченное масло и молоко, посолите, поперчите. Перемешайте.

2. Сформируйте сосиски. Для этого разверните пищевую пленку и на ее край выложите 1-2 столовых ложки фарша. Плотно заверните ее, как конфету, оберните несколько раз. Края завяжите нитью.

3. В кастрюле вскипятите воду, положите сосиски и доведите до кипения. Варите 15 минут. Перед подачей разверните пленку. Сосиски можно обжарить.