Диетолог рассказала, чем заменить сахар

Сахар - прекрасный источник энергии, он необходим для нормальной работы мозга, мышц. Без него ухудшается кровоснабжение головного и спинного мозга. Недостаток сахара в питании может приводить к слабости, головокружению, сонливости, снижению интеллектуальных способностей. Однако этот продукт, вернее злоупотребление ним, может принести вред организму. Тем более, в ряде случаев, для пациентов он противопоказан.

Американский врач-диетолог Лора Бурак рассказала, какие продукты могут заменить сахар. Об этом пишет Eat this, not that.

Главным продуктом, который может заменить сахар и обеспечить организм чувством сытости могут орехи.

Белки и жиры, которые содержатся в орехах, в сочетании с большим количеством клетчатки помогают стабилизировать уровень сахара в крови и создать чувство сытости и удовлетворения, — считает эксперт.

Она отметила, что получить сахар можно и из ягод или фруктов. Медик пооветовала включать в рацион авокадо.

Этот фрукт стабилизирует уровень сахара в крови и может умерить тягу к сладкому, - объяснила врач.

Специалист напомнила, что авокадо следует есть сырым, перетирая в пасту или отрезая по кусочкам.

Еще одном продуктом, способным заменить сахар, является качественный йогурт, - сказала она.

Врач считает, что если конфеты и другие похожие сладости постепенно заменять продуктами, которые естественно содержат сахар, то таким способом со временем человеку будет хотеться сладкого все меньше и меньше.

По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), максимальное количество добавляемых сахаров, которые вы должны съесть в день, следующее: Мужчины: 150 калорий в день (37,5 г или 9 чайных ложек); Женщины: 100 калорий в день (25 г или 6 чайных ложек).