Диетолог рассказала о самых полезных грибах

Об этом рассказала диетолог Карина Дейнеко в эфире телеканала "Украина 24".

Положительно относимся к такому грибу, как чага, потому что за последние 30-40 лет появились исследования, говорящие о том, что действительно как лекарство мы можем использовать этот продукт. Но важно понимать, как грамотно добавить в свой рацион такой продукт, - сказала диетолог.

По словам Дейнеко, грибы лучше тушить, запекать, можно приготовить на гриле для максимального сохранения полезных элементов.

У нас распространены белые грибы. Уже, конечно, закончился сезон, но есть очень классный гриб, который является суперфудом - это лисички. Лисички - чемпионы по содержанию витамина А, который целебно влияет на кожу, состояние волос, иммунитет, - отметила она.

Диетолог уточнила, что лисички содержат много селена. Селен хорошо влияет на функцию щитовидной железы.

Как известно, щитовидная железа является одним из центральных органов, отвечающего за иммунитет