Что происходит с ценами на картофель, объясняют эксперты

В анализе от KSE Institute отмечается, что вследствие войны и оккупации Россией южных регионов Украинырынок картофеля сильно пострадал. Посевные площади сократились на 21%, а объем производства уменьшился на 11%.

Как результат – цена на картофель выросла с 11,2 грн/кг в 2021 году до 24,0 грн/кг в 2024-м. Период «низких» цен сократился с 10 месяцев в довоенное время до 2–4 месяцев в 2023–2024 годах. Ранняя отечественная картошка, выращиваемая преимущественно на юге страны, фактически исчезла с рынка.

Импорт, который в 2022 году сократился в 17 раз, восстановился, но его география полностью изменилась. Если в 2019–2021 годах стремительно рос импорт из Беларуси и России, то в 2024 году основными поставщиками стали Азербайджан, Турция, Греция, Северная Македония и Грузия.

Картофель — одна из ключевых продовольственных культур, обеспечивающих продовольственную безопасность Украины. Под его выращивание отведено более трети всех площадей (47,1 тыс. га по состоянию на 2024 год), предназначенных для посева корнеплодов, овощей и бахчевых культур.

Таким образом, по данным KSE Institute, война радикально изменила рынок картофеля в Украине, усилив зависимость от импорта и повысив цены из-за потери южных регионов, сокращения посевных площадей и разрушения инфраструктуры хранения и поставок.