Поиск

Частое употребление мяса вредит сердцу

Частое употребление мяса вредит сердцу

Постоянное употребление обработанного мяса связали с болезнями сердца и преждевременной смертью.

Жиеты, предусматривающие полный отказ мяса, могут быть опасными для здоровья. Однако злоупотребление обработанным мясом также может привести к серьезным проблемам.

Об этом недавно заявили ученые из Северо-Западного Университета в Чикаго, пишет НВ.

Медики опубликовали исследование, согласно которому употребление обработанного мяса чаще чем два раза в неделю повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

Ученые проанализировали данные о 30 тыс. пациентов в возрасте до 30 лет. Исследование показало, что у людей, которые ели обработанное мясо как минимум два раза в неделю, были на 7% выше риски сердечных заболеваний и инсульта.

К переработанному мясу отнесли бекон, колбасу, сосиски и другие продукты. При этом, у респондентов, которые употребляли два раза в неделю необработанное красное мясо — говядину или свинину — такие риски повышались только на 3%. Сообщается, что повышенные риски сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти не обнаружили у тех, кто часто ест мясо птиц или рыбу.

Автор исследования Норрина Аллен заявила, что чем больше люди едят красного и обработанного мяса — тем большая вероятность, что у них могут возникнуть болезни сердца.

Ученые связывают это с большим количеством насыщенных жиров и натрия в мясе, которые могут привести к проблемам со здоровьем. Медики рекомендуют контролировать употребление мяса и есть больше овощей, фруктов и цельных злаков.

Читайте также:

Комментарии