Як відмити пригорілу сковорідку з нержавіючої сталі

Основні причини пригорання - це надто низька температура, коли продукти одразу виділяють вологу та прилипають, або надто висока температура, коли олія починає горіти. Також пригорання може відбуватися через використання недостатньої кількості олії або приготування продуктів із високим вмістом цукру та білка, які карамелізуються та прилипають до поверхні. Ще одна причина - неправильний догляд, наприклад, використання абразивних засобів, які ушкоджують поверхню, або недостатнє очищення після готування, через що залишаються сліди нагару, що погіршують антипригарні властивості.

Щоб відмити пригорілу сковорідку з нержавіючої сталі, залийте дно гарячою водою, додайте трохи харчової соди або оцту і залиште на 15-30 хвилин. Потім доведіть розчин до кипіння, почекайте кілька хвилин і спробуйте видалити нагар дерев'яною або силіконовою лопаткою.

Якщо забруднення залишилося, посипте дно содою і потріть губкою або щіткою.

Також можна використовувати лимонну кислоту або сіль, які допомагають розчинити пригорілі залишки.

Для складних випадків нанесіть на нагар пасту з соди і води, залиште на кілька годин, потім ретельно промийте. Після очищення каструлю можна відполірувати краплею оцту або лимонного соку, щоб повернути їй блиск.

Ще три незвичайні способи:

З милом для прання - натріть господарське мило (72%) на тертці, засипте в сковорідку, залийте водою і прокип'ятіть 10-15 хвилин. Потім дайте охолонути, злийте воду і потріть губкою - нагар розм'якшиться і легко відійде.

З газованою водою - налийте в сковорідку колу, спрайт або пепсі, поставте на слабкий вогонь і почекайте 15-20 хвилин. Кислоти в напої розчиняють пригорілі залишки, після чого їх можна легко стерти губкою.

З активованим вугіллям - подрібніть кілька таблеток, посипте нагар і залийте гарячою водою. Залиште на 30 хвилин, потім потріть губкою - вугілля вбере забруднення, і сковорідка стане чистою.