Як "полегшити" традиційні новорічні страви, щоб не набрати зайву вагу
Як можна "полегшити" традиційні новорічні страви, зберігаючи їхній смак і святковий дух.
Новий рік - час чарівництва і, звісно ж, вишуканих частувань. Однак, багато хто з нас турбується про зайву вагу, яка може з'явитися після святкового застілля. Ось кілька порад, як цього уникнути.
Салати: замініть майонез на натуральні йогурти або сметану з низьким вмістом жиру. Наприклад, салат "Олів'є" можна приготувати з куркою замість ковбаси і додати більше овочів.
Закуски: віддайте перевагу овочевим снекам і легким м'ясним делікатесам. Наприклад, канапе з індичкою або лососем на цільнозерновому хлібі, овочеві рулетики з нежирним сиром.
Основні страви: обирайте пісні м'ясні або рибні страви. Ідеальним варіантом буде запечена риба або курка без шкіри. Використовуйте спеції та трави для аромату замість великої кількості солі та олії.
Гарніри: віддайте перевагу овочевим гарнірам або кашам на воді. Наприклад, запечена картопля або кабачки, кіноа або гречка будуть чудовим доповненням до основної страви.
Десерти: фруктові салати, морозиво на основі йогурту, домашнє печиво на замінниках цукру - чудові варіанти для легких десертів.
Напої: віддайте перевагу негазованим напоям, домашнім компотам або трав'яним чаям. Уникайте занадто солодких соків і газованих напоїв.
Важливо пам'ятати, що помірність - ключ до збереження здоров'я і фігури. Намагайтеся не переїдати, а також не зловживати алкоголем.
Нехай ваш Новий рік буде смачним і здоровим!