Варіанти смачного десерту з дині

Диня має солодкий, але ніжний смак і високий вміст води, завдяки чому десерти з неї виходять соковитими і натурально солодкими, без необхідності додавати багато цукру. Ця ягода чудово поєднується з фруктами, ягодами, йогуртом, медом, горіхами і свіжою м'ятою, що дає змогу створювати як прості, так і більш вишукані десерти. Диня підходить для приготування сорбетів, салатів, мусів, кремів, коктейлів і навіть холодних супів.

Диня з м'ятою та медом
Інгредієнти:

• 300 г дині

• 1 ч.л. меду

• Кілька листочків свіжої м'яти

• Сік ½ лимона

Приготування:

1. Диню очистити, нарізати кубиками або кульками.

2. Змішати диню з медом і лимонним соком.

3. Додати подрібнену м'яту й акуратно перемішати.

4. Подавати охолодженим, можна додати трохи йогурту.

Сорбет із дині
Інгредієнти:

• 500 г дині

• 2 ст.л. цукру або меду

• Сік 1 лайма

Приготування:

1. Диню нарізати і подрібнити блендером до пюре.

2. Додати цукор і лаймовий сік, ретельно перемішати.

3. Поставити в морозилку на 2-3 години, кожні 30 хвилин перемішувати виделкою, щоб не утворилися кристали льоду.

4. Подавати охолодженим як легкий літній десерт.

Диня з йогуртом і горіхами
Інгредієнти:

• 300 г дині

• 150 г натурального йогурту

• Жменя горіхів (мигдаль, волоські)

• Трохи кориці або меду за смаком

Приготування:

1. Диню нарізати кубиками.

2. Викласти диню в келихи або креманки.

3. Зверху додати йогурт, посипати горіхами і корицею.

4. Можна трохи полити медом перед подачею.