В Україні прогнозують нове подорожчання продуктів: що зросте в ціні вже цього літа

За прогнозом заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Дениса Марчука, якого цитує УНІАН, ціни на м'ясо, молочні продукти та хліб продовжать зростати через інфляцію, збільшення витрат виробників і нестабільність валютного курсу.

Найближчими місяцями найбільше можуть подорожчати м'ясні та молочні продукти. Очікується, що їхня вартість зросте на 8–20%.

Також продовжить дорожчати хліб. За прогнозом експерта, до кінця року ціни на хлібобулочні вироби можуть зрости ще на 12–15%. З урахуванням уже зафіксованого підвищення загальне річне подорожчання хліба може перевищити 25%.

Серед основних причин зростання цін експерт називає:

• збільшення витрат на оплату праці;
• нестабільність курсу гривні;
• загальний рівень інфляції;
• зростання виробничих витрат підприємств.

Водночас ситуація на ринку овочів і фруктів буде іншою. Із надходженням продукції відкритого ґрунту влітку пропозиція збільшиться, що традиційно сприятиме зниженню цін.

За прогнозом Дениса Марчука, у липні–вересні українці зможуть купувати овочі дешевше. Однак уже восени після закладання врожаю на зберігання та через збільшення витрат на логістику й утримання сховищ овочева продукція знову може подорожчати на 8–15%.

Таким чином, літній період стане найсприятливішим часом для придбання сезонних овочів і фруктів, тоді як базові продукти харчування — насамперед м'ясо, молочна продукція та хліб — і надалі демонструватимуть тенденцію до зростання вартості.