В Україні цього тижня різко зросли ціни на моркву - у середньому на 20% через скорочення запасів і високий попит на якісну продукцію. Попри подорожчання, вартість овоча залишається значно нижчою за минулорічний рівень.
В Україні на поточному тижні ціни на якісну моркву зросли в середньому на 20%. Про це повідомляє EastFruit.
Аналітики зазначають, що зростання цін пов'язане з підвищеним попитом на тлі обмеженої пропозиції та скорочення запасів у господарствах. Оптові компанії та роздрібні мережі активно скуповують якісні коренеплоди, що додатково підігріває ринок.
За словами учасників ринку, саме посилення попиту дало змогу виробникам підвищити ціни на наявні запаси моркви високої якості.
Станом на 10 квітня морква в Україні пропонувалася по 6-13 грн/кг, що приблизно на 20% вище, ніж тижнем раніше.
Експерти пов'язують таку динаміку із сезонним виснаженням запасів у сховищах: якісної продукції стає менше, і оптовики дедалі частіше стикаються із труднощами із закупівлями потрібних обсягів.
При цьому, незважаючи на поточне зростання, морква на українському ринку залишається значно дешевшою за минулорічний рівень - приблизно на 69% нижчою, ніж в аналогічний період минулого року.
Моркву у квартирі найкраще зберігати в прохолодному, темному і сухому місці, щоб вона довше залишалася свіжою і не втрачала смаку. Оптимально підійдуть холодильник або засклений балкон (якщо температура не опускається нижче нуля). У холодильнику моркву бажано покласти у відсік для овочів, попередньо прибравши зелень і злегка підсушивши коренеплоди, щоб уникнути зайвої вологи.
Для тривалішого зберігання можна використовувати контейнери, пакети з отворами або паперові рушники, які вбиратимуть конденсат. Також морква добре зберігається в закритих ємностях із сухим піском або тирсою, якщо є відповідні умови вдома. Головне правило - не зберігати моркву поруч із фруктами, особливо яблуками, оскільки вони виділяють етилен, що прискорює псування овочів.
Підписуйтесь на наш Youtube-канал, щоб не пропустити нові відео на гостросоціальну тематику. Відповідні новини читайте в розділі Соціалка на Соцпорталі. Приєднуйтесь до каналу "Що там із соціалкою" Viber в або в Телеграмі. Маєте конкретне запитання? Звертайтеся до СоцGРТ!
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
Стало відомо, як можуть змінитися ціни на овочі та фрукти цього літа
Популярні новини
Через витік документів Кремля став відомий план Росії щодо закінчення війни - ISW
Замість кави вранці: які напої підтримують травлення і знижують цукор
Сім продуктів, які даремно вважають шкідливими: дослідження та коментарі дієтологів
Новини про війну
В Україну повернулися захисники Азовсталі: деталі обміну полоненими "1000 на 1000"
Чому Путін заговорив зараз про кінець війни: пʼять причин за версією The Guardian
Уряд РФ різко погіршив прогноз економіки: зростання ВВП впало майже до нуля
У Відні дозволили проросійський марш із георгіївськими стрічками та «Нічними вовками»