В Україні гряде подорожчання продуктів: деякі позиції зростуть на 12%

Українців попереджають: ціни на продукти харчування скоро підуть угору. Деякі товари можуть подорожчати на 10-12%, а хліб і м'ясо додадуть 1,5-5% у ціні. Такий прогноз дав заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук у коментарі для "Труха Україна".

За словами експерта, подорожчання пального в Україні, спричинене зростанням світових цін на тлі війни на Близькому Сході, не стане критичним чинником для ціноутворення. Зростання на 5-7 грн за літр - це "не так суттєво" для харчового бізнесу.

Головний драйвер - енергоносії. Дизельне паливо використовується для роботи генераторів, які забезпечують виробництво і зберігання продуктів. Саме цей фактор закладається в собівартість, що безпосередньо впливає на ціни для кінцевого споживача.

Які продукти подорожчають найбільше

• Овочі: зростання цін очікується на 10-12%. Після зимівлі пропозиція якісних овочів зменшується, а попит залишається високим. Тепличні овочі залишаються дорогими через споживання енергії.

• Хліб: подорожчає на 1,5-2% через подорожчання енергії, логістики та зарплат працівників.

• М'ясо та молочні продукти: очікується зростання на 3-5%, пов'язане з підготовкою до Великодня та сезонними коливаннями цін.

Марчук наголосив, що значних стрибків цін на продукти не передбачається, але поступове подорожчання неминуче до появи овочів з відкритого ґрунту і збільшення пропозиції на ринку.