Українців попередили про зростання цін на продукти до Різдва: що подорожчає найсильніше

Українців попередили: перед Різдвом ціни на продукти помітно зростуть. Найбільше подорожчають яйця, свинина, делікатеси і частина молочної продукції, а також консерви та інгредієнти для святкового столу. Максимальний стрибок вартості очікується після 20 грудня, коли попит традиційно злітає. Про це повідомив директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.

За оцінками експерта, грудневе зростання цін становитиме 7-10%, що значно випередить загальну інфляцію.

Саме яйця стають найдинамічніше зростаючим продуктом. До середини грудня їхня вартість може сягнути 80-100 грн за десяток. Причини - зростання витрат виробників і сезонне зменшення пропозиції, - зазначив він.

Він зазначив, що курятина зростає в ціні повільніше, ніж яйця, і серйозних передумов для різкого стрибка немає.

Зі свого боку, аналітик УКАБ Максим Гопко спрогнозував, що в грудні подорожчає курятина:

• Філе +2% за місяць - до 244 грн/кг,

• Стегно +6% - до 146 грн/кг,

• Тушка - 119-127 грн/кг.

Свинина ж дорожчає швидше. За його прогнозами, її ціна може піднятися до 300 грн/кг, а делікатеси - ще вище, орієнтуючись на різдвяний попит.

Незважаючи на зниження закупівельних цін на сировину, молочна продукція вроздріб дорожчає через високі витрати на генератори та логістику.

• Молоко залишається в діапазоні 70-80 грн/л,

• Вершкове масло - 100-120 грн за 200 г.

Аналітики допускають короткочасні знижки на окремі молочні позиції перед святами, але попереджають: після Різдва ціни знову можуть змінитися.

Що радять експерти

• закупити м'ясо заздалегідь, до 15 грудня, поки в супермаркетах діють знижки;

• зробити запас продуктів тривалого зберігання: круп, борошна, цукру, консервів;

• планувати святкове меню зараз, щоб уникнути переплат в останні дні перед Різдвом.