Фахівці назвали морозиво, яке "не тече"
Часто покупка прохолодних ласощів у спеку закінчується великим розчаруванням, що стікає по пальцях.
Не кожне морозиво можна довго тримати в руках і з насолодою їсти ласощі у спеку. Часто його доводиться ковтати похапцем, тому що вже за кілька хвилин після покупки воно починає тонкими цівками стікати по пальцях, перетворюючись з мрії на щось липке, що створює нові проблеми для людини.
Фахівці заспокоюють - справа не у вас і у вас зовсім не поганий день, і навіть не надто спекотно на вулиці. Просто ви купили не надто "жаростійке" морозиво.
Викладач фізики з Університету Ноттінгем Трент Едвард Бріджес, можливо, так само зіткнувшись із проблемою липких пальців на вулиці, задумався, а чи все морозиво настільки однаково "злочинне". Він разом із командою однодумців протестував у лабораторії десять видів морозива, щоб з'ясувати, яке з них найповільніше тане в спеку, пише Daily mail.
В ході експерименту, Бріджес дійшов висновку, що найдовше протриматися на спеці зможе морозиво в шоколадній глазурі.
Його тверда оболонка плавиться за більш високої температури, захищаючи м'який наповнювач. Завдяки цьому морозиво досить довго витримує +30 °C, – поділився фізик.
Також серед тих, що тануло, неспішно виявилися ріжки. Вони протрималися 40 хвилин за +28 °C і лише потім почали "втрачати форму".
Вафля та особлива форма обмежує вплив тепла наших рук на морозиво, – пояснив експерементатор.
А ось фруктовий лід циліндричної форми виявився "знакаючими" ласощами. Таке морозиво починає танути вже за +17 °C.
У ході лабораторного експерименту фізики врахували температуру та вологість навколишнього середовища, консистенцію, форму та розмір морозива.