Смачні та бюджетні салати з куркою

Перевага страви в тому, що вона недорога, поживна та смачна. У цій статті ми розглянемо кілька варіантів приготування таких салатів.

1. Салат "Цезар"

Класичний салат "Цезар" можна приготувати з мінімальним набором продуктів, а додавання курки робить його більш поживним.

Інгредієнти:

• Філе курки - 200 г

• Салат романо - 1 пучок

• Сухарики - 50 г

• Сир пармезан - 50 г

• Яйце - 1 шт.

• Лимонний сік - 1 ст. л.

• Оливкова олія - 3 ст. л.

• Часник - 1 зубчик

• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

• Філе курки обсмажуємо на сковороді з двох боків до готовності, після чого нарізаємо невеликими шматочками.

• Для соусу змішуємо яйце, подрібнений часник, лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець.

• Салат романо миємо, обриваємо на дрібні шматочки і змішуємо з соусом.

• У салат додаємо курку, сухарики, натертий на тертці сир пармезан.

• Перемішуємо і подаємо на стіл.

2. Салат із куркою, яблуками та волоськими горіхами

Цей салат із куркою є справжньою вітамінною бомбою. Волоські горіхи та яблука додають до нього особливого смаку та аромату.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 200 г

• Зелені яблука - 2 шт.

• Волоські горіхи - 50 г

• Цибуля ріпчаста - 1 шт.

• Майонез - 100 г

• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

• Куряче філе варимо до готовності, охолоджуємо і нарізаємо кубиками.

• Яблука миємо, очищаємо від шкірки та серцевини, ріжемо на дрібні кубики.

• Цибулю ріпчасту дрібно нарізаємо й обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.

• Волоські горіхи розминаємо в ступці або дрібно нарізаємо.

• Усі інгредієнти змішуємо в салатнику, додаємо майонез, сіль, перець за смаком і ретельно перемішуємо.

• Салат залишаємо в холодильнику на кілька годин для просочення, після чого подаємо на стіл.

3. Салат із куркою та огірками

Цей салат припаде до смаку любителям легких і свіжих страв. Огірки додають салату особливої свіжості, а курка робить його більш ситним.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 200 г

• Свіжі огірки - 2 шт.

• Зелена цибуля - 1 пучок

• Йогурт без добавок - 200 г

• Сіль, перець - за смаком

Приготування:

• Куряче філе варимо до готовності, охолоджуємо і нарізаємо кубиками.

• Огірки миємо і нарізаємо тонкими кружечками.

• Зелену цибулю миємо та дрібно нарізаємо.

• Усі інгредієнти змішуємо в салатнику, додаємо йогурт, сіль, перець за смаком і ретельно перемішуємо.

• Салат подаємо одразу після приготування.

Усі ці салати з куркою прості в приготуванні та не потребують великих витрат. Вони допоможуть урізноманітнити ваше меню і подарують справжню насолоду від смаку. Приємного апетиту!