Скинути вагу - ще не означає стати здоровим: ось чому

Чи може ваша вага дійсно розповісти про стан вашого здоров'я? Всупереч поширеній думці, набагато менше, ніж прийнято думати, повідомляє видання The Conversation.

Можна їсти овочі, регулярно відвідувати спортзал, мати ідеальні показники тиску та холестерину - і при цьому вважатися "нездоровим" через цифру на вагах. Водночас людина з "ідеальною" вагою може пропускати прийоми їжі, харчуватися на бігу і мало рухатися, залишаючись в очах суспільства здоровою.

Ми звикли вважати стрункість синонімом гарного самопочуття, а надмірну вагу - хвороби. Однак наука доводить: вага - лише одна з безлічі складових здоров'я. Якщо вага не відображає повної картини, на що варто звертати увагу?

По суті, вага показує лише загальну кількість маси тіла. Її зміни зазвичай говорять лише про співвідношення калорій, що надходять і витрачаються: якщо маса збільшується - людина з'їдає більше, ніж витрачає, і навпаки. Але набагато важливіше те, яку інформацію вага не здатна надати. Такі важливі показники, як рівень холестерину, цукру в крові, тиск або частота серцевих скорочень, жодним чином не відображаються на вагах.

Вага не говорить і про якість харчування. Людина може вживати достатньо овочів, фруктів і цільних продуктів, отримуючи вітаміни та мінерали, важливі для енергії, міцних кісток та імунітету. Або, навпаки, її раціон може бути бідний на необхідні нутрієнти, незважаючи на "правильну" вагу. Вона може вживати здорові жири (наприклад, з маслинової олії, горіхів і риби), що сприяють зміцненню серця, а може отримувати жир із перероблених продуктів, насичених шкідливими трансжирами. Рівень клітковини, необхідної для травлення і контролю холестерину, теж ніяк не пов'язаний із цифрою на вагах.

Крім того, вага не відображає, скільки саме жиру в організмі і де він розташований. Особливо небезпечний вісцеральний жир (навколо внутрішніх органів), який підвищує ризик серцевих захворювань, діабету і деяких видів раку. Підшкірний жир, навпаки, несе менше ризиків.

Фізичну активність також не видно за вагою, хоча вона істотно покращує здоров'я навіть без зниження маси. Не враховуються і такі важливі аспекти, як якість сну і рівень стресу.

Усі ці фактори складніше виміряти, ніж вагу, проте саме вони дають найповнішу картину стану здоров'я. Звісно, між масою тіла і ризиками певних захворювань існує зв'язок: у людей з надмірною вагою та ожирінням вищий ризик серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу і деяких видів раку.

Проте серед людей з надмірною вагою є ті, у кого всі аналізи в нормі - це називають "метаболічно здоровим ожирінням". Водночас у людини з "правильною" вагою можуть бути погані аналізи через нездоровий спосіб життя. У медицині навіть є термін "skinny-fat" (худий зовні, повний всередині).

Чому ж вагу, як і раніше, сприймають як головний критерій здоров'я?

Відповідь проста: її легко виміряти і легко помітити. На відміну від аналізів крові, оцінки харчування або МРТ, для зважування не потрібні дорогі процедури. Вагу видно оточуючим, тому за нею зручно судити. Однак ця видимість не завжди відображає суть.

Соціальні стереотипи про те, який вигляд має мати "здорова" людина, часто не мають наукового обґрунтування.