Поки є світло: Клопотенко розповів, як приготувати обід за 20 хвилин
Навіть у разі вимкнення світла можна швидко і з мінімальними витратами енергії приготувати вечерю, перекус або заготовки для майбутніх страв.
Через бойові дії та удари по енергетичній інфраструктурі України без електрики залишилися жителі п'яти регіонів. У багатьох містах тривають екстрені відключення, і кожна хвилинка світла на рахунку. Український шеф поділився, як готує прості страви за мінімум часу і витрат енергії.
Так, Євген Клопотенко розповів, як приготувати базові продукти та страви за 20 хвилин і навіть використовувати так звану "надлишкову енергію" - тепло, що залишається після вимкнення електроприладів.
Головні поради шефа:
Заготовте курку і рибу в паніровці заздалегідь, щоб одразу відправити їх у духовку.
Щойно увімкнулося світло - одразу ставте воду на плиту і розігрівайте духовку. Варіть яйця одночасно із закипанням води.
Для швидкого бульйону використовуйте кістки з цілими цибулею та морквою - вони дадуть насичений смак без довгого приготування.
Гречку, вівсянку чи кускус можна заливати окропом у термос або щільно закриту каструлю - вони "дійдуть" без варіння.
Пам'ятайте, що їжу доготовляють навіть після вимкнення світла: гаряча вода і духовка зберігають тепло, даючи змогу стравам "дійти" самостійно.
Цей спосіб я називаю приготуванням енергією. Головне, щоб вода закипіла, а далі їжа сама продовжує готуватися, поки прилад остигає, - пояснив Клопотенко.
Клопотенко зазначив, що доповнити такий обід можна салатом або іншими готовими чи свіжими продуктами.
Олена Расенко пише про новини у сфері науки, ЗСЖ і психології, ділиться лайфхаками та порадами щодо балансу між роботою і життям.
Новини по темі
Ціни на базові продукти оновилися: де 5 серпня найдешевші яйця, молоко та олія
«Найближчі 3–5 років ми будемо жити з генераторами»: експерт дав прогноз щодо ситуації з електроенергією в Україні
Як за кілька секунд визначити, що скумбрія зіпсувалася: простий спосіб перевірки
Популярні новини
В Україні з 1 серпня оновлять окремі норми мобілізації: що зміниться для громадян
Статус «Ветеран праці» у 2026 році: хто може оформити та які пільги передбачені
Українцям виплатять до 37 800 грн: хто може отримати нову допомогу від «Карітасу»
Вчені знайшли спосіб виявляти 90 % випадків раку підшлункової залози на ранній стадії
Новини про війну
Сили оборони України завдали удару по об’єктах ФСБ, зв’язку та логістики російських військ
Головнокомандувач ЗСУ доручив перевірити заяви про порушення у 225-му штурмовому полку – журналістка
За роки війни Росія могла викрасти понад мільйон українських дітей: кого враховують під час підрахунку
