Овочевий плов з сухофруктами: простий рецепт

Рецепт публікує сайт Shuba.

Вам знадобляться

Складові:

• Рис-200 г
• Вода-400 мл
• Цвітна капуста-100 г
• Морква-1 шт.
• Ізюм-50 г
• Чорнослив-50 г
• Масло вершкове-50 г
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений за смаком

Покроковий рецепт

Як готувати:
1.Вимийте рис і засипте в каструлю водою, що кипить. Додайте масло і варіть на маленькому вогні 15 хвилин.
2. Вимийте чорнослив та родзинки. Чорнослив поріжте. Цвітну капусту розберіть на суцвіття та проваріть кілька хвилин. Моркву помийте, очистіть та наріжте невеликими кубиками.
3. У рис додайте підготовлені сухофрукти та овочі. Перемішайте та тушкуйте на сковороді під кришкою близько півгодини.

Плов можна подавати як самостійну страву або гарнір до м'яса.