Дослідження: 3-4 чашки кави на день уповільнюють старіння

Щоденне помірне споживання кави - до 3-4 чашок на день - може бути пов'язане з повільнішим "біологічним" старінням у людей із важкими психічними захворюваннями. Про це йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі BMJ Mental Health. У пацієнтів, які пили таку кількість кави, теломери (маркери клітинного старіння) були довшими, що roughly відповідає приблизно "мінус 5 років" біологічного віку порівняно з тими, хто кави не пив.

При цьому жодного позитивного ефекту не спостерігалося за споживання 5 і більше чашок - тобто вище рівня, який міжнародні регулятори (включно з NHS і FDA США) вважають безпечним максимумом (до 400 мг кофеїну на день).

Що таке теломери і чому це важливо

Теломери - це ділянки ДНК на кінцях хромосом, що виконують роль "захисних ковпачків" (як пластикові наконечники на шнурках). З віком вони природно вкорочуються, і цей процес вважається одним з індикаторів клітинного старіння.

У людей із важкими психічними розладами - психозами, шизофренією, біполярним розладом - теломери, як показали попередні роботи, часто коротшають швидше, ніж у середньому по популяції, що вказує на прискорене біологічне старіння.

Як проводилося дослідження

У дослідження увійшли 436 дорослих учасників норвезького проєкту TOP (Thematically Organized Psychosis):

• 259 осіб із шизофренією;

• 177 осіб з афективними розладами (біполярний розлад, важка депресія з психозом).

Учасників запитували:

• скільки кави вони зазвичай п'ють на день;

• чи курять вони і як довго.

За кількістю кави їх розділили на 4 групи:

1. 0 чашок (44 людини);

2. 1-2 чашки;

3. 3-4 чашки (110 осіб);

4. 5 і більше чашок на день.

Також враховували стать, вік, етнічне походження, діагноз і прийняті препарати.

Окремо зазначено, що:

• люди, які п'ють 5+ чашок, були в середньому старшими;

• пацієнти з шизофренією загалом пили більше кави, ніж пацієнти з афективними розладами;

• близько 77% учасників були курцями, і саме в групі 5+ чашок стаж куріння був найбільшим.

Що показали вимірювання теломер

Довжину теломер вимірювали в лейкоцитах (білих кров'яних клітинах) зі зразків крові.

Результат:

• відмінності між групами за довжиною теломер носили J-подібний характер.

• Порівняно з тими, хто взагалі не пив кави, учасники, які споживали до 3-4 чашок на день, мали довші теломери.

• У тих, хто пив 5 і більше чашок, такого зв'язку вже не було.

Після статистичних поправок (вік, стать, етнічність, паління, діагноз, лікування) виявилося, що в людей, які п'ють приблизно 4 чашки кави на день, довжина теломерів відповідала біологічному віку приблизно на 5 років молодшому, ніж у тих, хто не п'є кави.

Важливі застереження та можливі пояснення

Це спостережне дослідження, тому:

• не можна стверджувати, що кава прямо викликає уповільнення старіння;

• можливі інші чинники, які не були враховані.

Автори також зазначають, що в них не було даних про:

• тип кави (еспресо, фільтр, розчинна тощо),

• час її вживання,

• точні рівні кофеїну,

• інших кофеїновмісних напоїв.

Проте, є правдоподібні біологічні механізми:

• кава містить антиоксиданти та протизапальні сполуки,

• теломери особливо чутливі до окислювального стресу і запалення,

• у людей із важкими психічними розладами і без того є чинники, що прискорюють старіння (стрес, ліки, спосіб життя), тож помірне споживання кави теоретично може чинити захисну дію.

При цьому перевищення рекомендованої дози може дати зворотний ефект:
надмірна кількість кофеїну може посилити вироблення активних форм кисню і призвести до пошкодження клітин і скорочення теломер.

Автори нагадують:
міжнародні рекомендації радять не перевищувати 400 мг кофеїну на день, що приблизно відповідає чотирьом стандартним чашкам кави.

Що це означає на практиці

• Йдеться про людей із важкими психічними розладами, не про всю популяцію.

• Дослідження не закликає починати пити каву, якщо є медичні протипоказання (серцево-судинні захворювання, порушення сну тощо).

• Дані скоріше підтримують ідею, що помірне споживання кави (до 3-4 чашок) може бути не тільки безпечним, а й потенційно корисним з точки зору біологічного старіння в цій групі пацієнтів.