Чи допоможуть пробіотики уникнути похмілля? Вчені кажуть, що все не так просто

Стаття про результати невеликого дослідження опублікована на сайті MedicalXpress.

Історія блогера Еріка Берка (Eric Burke) показує, що все не так просто. Він захоплюється дегустацією бурбона, але при цьому завжди був схильний до важких похміль. Вирішивши перевірити новий продукт, він прийняв пробіотичний напій, потім випив коктейль, повечеряв і додав ще кілька порцій бурбона. На ранок, за його словами, почувався несподівано бадьоро.

Однак уже наступного вечора, випивши трохи більше - пива за вечерею і чотири стаканчики бурбона, - Ерік встав із ліжка зі звичними головним болем і слабкістю. Його висновок? Певно, ніякий диво-пробіотик не врятує, якщо ви занадто багато вип'єте.

Що таке похмілля
По суті, це набір симптомів - головний біль, нудота, втома, викликані запаленням і окислювальним стресом в організмі. Одним із "винуватців" вважається ацетальдегід: речовина, що виникає під час розщеплення етанолу. Ацетальдегід токсичний, подразнює шлунок, може викликати пітливість та інші неприємні ефекти.

Ідея пробіотиків
Деякі компанії впроваджують у свій продукт бактерії, які мають розщеплювати ацетальдегід ще в кишечнику. Вважається, що якщо знизити рівень ацетальдегіду, то й симптоми похмілля будуть меншими. Однак більшість етанолу переробляється не в кишечнику, а в печінці, і тільки мала його частина опиняється там, де мешкають пробіотики. Крім того, в нашому шлунково-кишковому тракті вже є безліч бактерій, які беруть участь у розщепленні токсинів.

Доказів мало
З точки зору Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів, пробіотичні напої, - це не ліки, а харчові добавки. Жодних серйозних незалежних клінічних випробувань, що підтверджують реальну ефективність проти похмілля, поки не опубліковано. Вчені підкреслюють, що головний спосіб уникнути поганого самопочуття - не зловживати спиртним.

Висновки фахівців
За словами професора фармакології Йоріса Ферстера (Joris C. Verster) і клінічного професора Даріла Девіса (Daryl Davies), найнадійнішим рішенням залишається помірне вживання алкоголю. Якщо ви постійно страждаєте від похмілля, значить, вам варто переглянути обсяги випитого. Адже похмілля - своєрідний сигнал організму про те, що дози спиртного занадто високі.

Таким чином, приймати пробіотики заради "чудесного зцілення" від похмілля ніхто не забороняє, але розраховувати на гарантований результат не варто. Найкращі ліки від важкого ранку, як і раніше, - знати міру напередодні ввечері.