Чебуреки з лаваша: простий рецепт
Розповідаємо, як просто приготувати чебуреки із м'ясною начинкою.
Рецепт публікує Телеграм-канал "Рецепти Щодня".
Чебуреки з лаваша - готувати дуже легко адже не потрібно виготовляти тісто.
Вам знадобляться
Складові:
Лаваш тонкий – 2 шт.
Фарш м'ясний – 250 гр
Цибуля - 1 шт.
Сіль, перець, спеції – за смаком
Вода – 3 ст. л.
Олія - 50 мл
Покроковий рецепт
Як готувати:
1. Пропустити м'ясо через м'ясорубку та зробити фарш. Додати терту або дрібно порізану цибулю. Посолити, додати спеції. Перемішати.
2. Лист тонкого вірменського лаваша розрізаємо кулінарними ножицями на чотирикутники, краї закруглюємо.
3. На один бік лаваша-заготовки викласти м'ясну начинку. Розподілити її вилкою. Краї лаваша побризкати холодною водою і притиснути, формуючи чебурек.
4. Нагріти на вогні сковороду. Налити олію. Покласти туди заготівлі для чебуреків. Коли вони підсмажаться, викласти їх на паперові серветки, щоб надлишки жиру вбралися.