Баклажановий гратен: простий рецепт
Баклажан – смачний і дуже корисний овоч. Він містить вітаміни групи В і С, а також залізо та кальцій.
Рецепт публікує сайт Shuba.
Вам знадобляться
Складові:
- Баклажан-1 шт.
- Цибуля ріпчаста-1/2 шт.
- Часник, зубчики-1 шт.
- Сир моцарелла-100 г
- Оливкова олія-2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Томатний соус-3 ст. л.
Покроковий рецепт
Як готувати
1. Вимийте баклажани і поріжте кільцями. Подрібніть цибулю та часник.
2. Поставте сковорідку на вогонь, налийте олію. Обсмажте цибулю та часник. Додати баклажани, посолити. Дайте їм обсмажитись з кожного боку. Додайте на сковороду томатний соус. Перемішайте.
3. Розігрійте духовку до 200 градусів.
4. Візьміть форму для запікання. Перекладіть у неї баклажани, цибулю та часник. Потріть сир моцарелла і посипте овочі. Відправте у духовку на 10 хвилин.
Цікавий факт . Більшість дітей не їдять баклажани, часто у них виникає алергія на цей овоч. А ось дорослішаючи, багато з них "розсмоктують" баклажани.