Жульен с ветчиной и сыром: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Вам понадобятся

Ингредиенты:

• Шампиньоны-100 г
• Ветчина-100 г
• Сыр твердый-100 г
• Цветная капуста-100 г
• Стручковая фасоль-60 г
• Яйца-2 шт.
• Французский багет-65 г
• Масло подсолнечное-20 мл
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу

Пошаговый рецепт

Как готовить:

1. Шампиньоны помойте и нарежьте кусочками. Цветную капусту и стручковую фасоль помойте, нарежьте.

2. Сыр натрите на терке, ветчину порежьте кубиками. Яйца взбейте.

3. Металлические посудинки смажьте маслом, выложите в них порционно кусочки ветчины, фасоли, капусты и шампиньонов. Посолите, поперчите, залейте взбитым яйцом и посыпьте тертым сыром.

4. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10 минут до зарумянивания.