Зеленый борщ: простой рецепт

Рецепт публикует сайт Shuba.

Ингредиенты

• Вода-2 л
• Картофель-3 шт.
• Щавель-100 г
• Зеленый лук-8 г

• Яйца куриные-2 шт.

• Сметана-80 г
• Батон, ломтик-4 шт.
• Соль-по вкусу
• Перец черный молотый-по вкусу
• Зелень-по вкусу

Как готовить

Пошаговый рецепт:

1. В кастрюлю налейте 2 л воды и поставьте на огонь. Отдельно сварите вкрутую яйца. Охладите и очистите.

2. Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю с кипящей водой и посолите. Доведите до кипения и варите почти до готовности (10-15 мин).

3. Щавель, зеленый лук и зелень хорошо помойте и мелко нарежьте. Высыпьте всю зелень в кастрюлю к картофелю и варите еще 10 минут. Поперчите и посолите по вкусу.

4. Порежьте яйцо и покрошите в тарелку с супом. Добавьте сметану. Приятного!

Открыта версия ТГ канала Соцпортала на английском языке.
English version of Socportal TG channel.

https://t.me/Socportal_in_English