В Украине выросла цена на один из основных овощей для борща

На украинском рынке зафиксирован стремительный рост цен на морковь после продолжительного периода стабильности. Как сообщают аналитики проекта EastFruit, всего за неделю овощ подорожал в среднем на 12%.

Так, по состоянию на 30 октября, производители отгружали морковь по 7–13 грн за килограмм, в зависимости от качества и объема партии.

Эксперты объясняют рост цен повышением торговой активности и сокращением предложения. Многие фермеры решили придержать урожай в ожидании ещё большего подорожания, продавая только излишки.

Большинство хозяйств приостановили продажу корнеплодов высокого качества и заложили урожай на хранение, - говорится в сообщении EastFruit.

Несмотря на рост, нынешние цены на морковь остаются примерно на 54% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. Аналитики считают, что подорожание может оказаться временным - если фермеры начнут массово распродавать запасы, стоимость продукции может снова снизиться.