В Украине существенно подорожает ряд продуктов: что вырастет в цене больше всего

По предварительным оценкам экспертов, подорожание отдельных культур может достичь 20–30%, а в некоторых случаях и больше. Пишет forex.ua.

Причиной стали аномальные погодные условия этой весны. В частности, продолжительные ночные заморозки — от двух до пяти дней — охватили практически всю территорию Львовской области и значительно повредили урожаи плодово-ягодных культур и ранних овощей. Об этом сообщила руководитель департамента агропромышленного развития Львовской ОВА Людмила Гончаренко.

Весенняя непогода — основной удар по урожаю

По словам чиновницы, больше всего от заморозков пострадали садовая клубника, вишня, черешня, абрикосы, сливы, смородина и голубика. На отдельных фермерских участках потери урожая клубники достигли 50%. Также серьёзно пострадали ранние овощи и рапс.

Непогода в сочетании с высокой влажностью создала неблагоприятные условия для роста сельскохозяйственных культур. В результате прогнозируется сокращение урожайности фруктов и ягод по стране примерно на 20–22 процента.

Что именно подорожает больше всего

Ожидается рост розничных цен даже в период массового сбора урожая, когда обычно продукция дешевеет. Основные продукты, которые подорожают:

• черешня

• вишня

• слива

• садовая клубника

• смородина и голубика

• абрикосы и персики

• ранний картофель и кабачки

Кроме погодных факторов, на подорожание влияют и экономические причины: рост цен на энергоносители, агрохимию, удобрения, топливо и оплату труда. Также аграрии вынуждены использовать антистрессовые препараты для растений, что дополнительно повышает себестоимость продукции.

Ситуация на рынке овощей

Фермеры уже фиксируют потери урожая картофеля, кабачков и свёклы — до 10–20 процентов. Часть земель до сих пор не засеяна, а озимый рапс развивается с заметным опозданием. Это формирует дефицит предложения, что неизбежно приведёт к росту цен.

С учётом всех факторов — погодных, экономических и аграрных — осенью 2025 года украинцам стоит готовиться к существенному повышению цен на сезонные овощи, фрукты и ягоды. Власти и аграрные эксперты призывают внимательно следить за динамикой рынка и поддерживать местных фермеров, которые работают в крайне сложных условиях.