В Украине дорожает хлеб, сало и бекон

В Украине фиксируется рост цен на хлеб, сало и бекон в супермаркетах. Увеличение стоимости мясных продуктов происходит несмотря на продолжающийся Великий пост, который начался 3 марта. Об этом сообщает портал Мінфін.

Также подорожали отдельные срта хлеба.

Анализ цен на 18 марта показал следующие изменения:

• Пшеничный хлеб (резка, 650 г) подорожал с 38,79 грн до 40,65 грн, что составляет прирост на 4,8%.
• Хлеб "Царь Хлеб" (нарезка, 600 г) практически не изменил свою стоимость, снизившись с 40,83 грн до 40,81 грн.

Кроме того, подорожали мясные изделия:

• Домашнее сало (1 кг) увеличилось в цене с 232,47 грн до 239,70 грн. Самая низкая цена на сало в Мегамаркете – 200,40 грн/кг, а самая высокая в Новухе - 279,00 грн/кг.
• Бекон "Укрпромснаб" (1 кг) подорожал с 458,88 грн до 465,60 грн. Цены на бекон варьируются от 401,10 грн до 499,00 грн, разница в цене составляет почти 25%.

Отметим, продукты можно купить впрок. Однако сроки хранения мясных изделий и хлеба зависят от условий хранения и типа продукта. Вот основные рекомендации:

Мясные изделия:

1. Сало:

   • В холодильнике (при температуре +2°C - +6°C): обычно сало можно хранить до 1-2 недель. Если оно солёное или копчёное, срок хранения может быть дольше - до 1 месяца.
   • В морозильной камере: если вы планируете хранить сало длительное время, его лучше заморозить. В морозильной камере оно сохраняет свои качества до 6-12 месяцев.

2. Бекон:

   • В холодильнике (при температуре +2°C - +6°C): срок хранения свежего бекона составляет до 1 недели, а копчёного или в вакуумной упаковке - до 2 недель.
   • В морозильной камере: свежий или варёно-копчёный бекон можно заморозить, и он будет храниться до 6 месяцев.

Хлеб:

• В комнатных условиях: хлеб хранится не более 2-3 дней. Со временем он теряет свежесть и начинает черстветь.
• В холодильнике: хранение хлеба в холодильнике замедляет процесс черствения, но хлеб может стать немного менее вкусным. В холодильнике он может оставаться свежим до 1 недели.
• В морозильной камере: если вам нужно хранить хлеб дольше, его можно заморозить. В морозильной камере хлеб сохраняет свои качества до 3-6 месяцев. При этом перед употреблением его нужно разморозить или подогреть.

Важно помнить, что для сохранения качества продуктов нужно обеспечить правильные условия хранения: мясные изделия должны быть в герметичных упаковках, а хлеб - в пакете или контейнере, чтобы он не высыхал.