В Госпродпотребслужбе назвали причину отравлений в харьковских ресторанах

В Харькове в ресторанах "Якитория" и "Мафия" из-за суши отравились 90 человек, из которых 19 – дети. Госпитализировать пришлось 86 человек. Выяснилось, что оба заведения питания имели общую кухню, а причиной вспышки стало несоблюдение требований гигиены, сказано в сообщении Госпродпотребслужбы Украины.

Вероятным источником кишечной инфекции специалисты считают больного работника. У 42 больных уже обнаружили сальмонеллу, а диагнозы остальных людей уточняются.

В обоих заведениях эксперты провели проверки и выявили ряд нарушений. Сейчас оба ресторана временно закрыты, а одному из них прислали требование уничтожить или изъять продукты, которые могут угрожать жизни и здоровью людей.

На кухнях ресторанов хранили сырые продукты и готовые блюда вместе, а также были нарушены нормы температуры и влажности в помещениях, - отметили эксперты.

В ведомстве также отметили, что на мешках с рисом отсутствовала маркировка, а столы и оборудование требовали мытья и дезинфекции.