Украинцев ждет подорожание целой корзины популярных продуктов

Заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий указал, что повышение цен связано с возможными отключениями электроэнергии, которые влияют на условия хранения и производства этих продуктов.

Энергетическая зависимость производства хлебобулочных изделий также может сказаться на их стоимости, так как значительная доля затрат идет на энергоносители. Похожие проблемы ожидаются и для хранения овощей и фруктов, требующих стабильного электроснабжения.

Кроме того, украинские фермеры уже начали повышать цены на тепличные помидоры и огурцы из-за снижения объемов предложения на рынке. Тепличные помидоры сейчас стоят 55-65 грн/кг, а огурцы — 50-65 грн/кг. Это повышение связано с ухудшением погодных условий, которые ограничивают объемы производства и увеличивают затраты на отопление теплиц. Об этом сообщили аналитики проекта EastFruit.

Сейчас цены на помидоры достигли самых высоких уровней за последние семь лет, с ростом на 10% по сравнению с предыдущей неделей. Основные причины роста цен включают уменьшение предложения, так как мелкие производители завершают продажи, а сбор томатов в теплицах остается низким. Фермеры прогнозируют дальнейший рост цен, так как спрос на помидоры остается высоким, несмотря на их подорожание.