Ученые нашли еще одну пользу какао

Даже если вы проводите много времени за компьютером или на диване, чашка какао способна помочь вашим сосудам оставаться здоровыми. К такому выводу пришли ученые из Бирмингемского университета, проведя эксперимент, доказывающий: напиток, богатый флавонолами, защищает сосуды от вредного влияния малоподвижности.

В исследовании участвовали 40 мужчин - активных и малоподвижных. Перед двухчасовым сидением им предложили выпить какао с высоким (695 мг) или низким (5,6 мг) содержанием флавонолов. Результат удивил: у тех, кто пил "богатое" какао, сосуды сохраняли эластичность и нормальное давление, тогда как у остальных наблюдалось сужение сосудов и повышение давления.

Учёные советуют включить в рацион продукты, содержащие флавонолы: какао, фрукты, орехи, ягоды, чай и овощи. Особенно это важно для тех, кто проводит много времени сидя - за рулем, в офисе или дома.

Простой рецепт полезного какао

Ингредиенты:

• 1 ч. л. натурального какао-порошка

• 200 мл молока (или растительного напитка)

• 1 ч. л. мёда или щепотка корицы (по вкусу)

Приготовление:

1. Подогрейте молоко, не доводя до кипения.

2. Размешайте какао в небольшом количестве горячей жидкости до однородности.

3. Добавьте остальное молоко, перемешайте и подсластите по вкусу.