Цены на курятину в Украине в августе: сколько стоит филе, бедро и голень
Цены на основные виды курятины выросли менее чем на 1%. Эксперты ожидают относительной стабильности в ближайшие 3-6 месяцев, но не исключают подорожания из-за роста стоимости кормов, топлива или логистики.
В начале августа цены на куриное мясо в Украине остаются относительно стабильными. После небольших колебаний, которые наблюдались в июле, заметного подорожания продукции птицеводства не произошло. Об этом сообщает "Минфин".
Сколько стоит курятина
Сейчас средние цены на основные виды куриного мяса выглядят следующим образом:
куриное филе - 219-235 грн/кг, рост составляет около 0,5%;
куриное бедро - 129-154 грн/кг, подорожание на 0,6%;
куриная голень - 79-114 грн/кг, рост на 0,3%;
куриная тушка - около 114 грн/кг, цена выросла примерно на 0,2%.
Таким образом, изменения стоимости остаются незначительными и пока не свидетельствуют о новом витке резкого подорожания мяса птицы.
Что будет с ценами в ближайшие месяцы
Исполнительный директор Ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко считает, что существенного изменения цен на курятину в ближайшие 3-6 месяцев не ожидается.
По его словам, одним из важных факторов для украинского рынка остается экспорт продукции. Ассоциация прогнозирует, что в 2026 году объем экспорта мяса птицы может увеличиться примерно на 10% по сравнению с 2025 годом.
Украина в прошлом году экспортировала 458 тыс. тонн мяса птицы. За первые шесть месяцев 2026 года отечественные компании поставили на зарубежные рынки уже 248,4 тыс. тонн, что на 9,7% больше показателя за аналогичный период прошлого года.
При этом экспортная выручка снизилась на 1,8% - до $526,4 млн. Это указывает на то, что увеличение физических объемов поставок пока не привело к аналогичному росту доходов от экспорта.
Что может изменить ситуацию
В ближайшее время курятина, вероятнее всего, продолжит продаваться примерно в нынешнем ценовом диапазоне. Однако рынок остается чувствительным к себестоимости производства.
На цены могут повлиять резкое подорожание кормов, топлива или логистики, а также изменения ситуации на внешних рынках. Поэтому, несмотря на нынешнюю стабильность, исключать нового роста стоимости мяса птицы в дальнейшем нельзя.