В Украине переписали ценники на яйца

В августе цены на куриные яйца в Украине традиционно снижаются благодаря сезонному увеличению предложения. Однако разница между магазинами остается заметной - в отдельных сетях упаковку можно купить значительно дешевле средней цены на рынке. Сколько сегодня приходится платить украинцам за яйца и где их можно приобрести выгоднее, сообщает мониторинговый сайт "Минфина".

Согласно его данным, по состоянию на 13 августа 2026 года средняя стоимость упаковки куриных яиц категории С1 составляет от 54 до 58,76 грн. При этом индекс потребительских цен составил 97,73%. Это означает, что по сравнению с июлем продукт подешевел примерно на 2,27%.

Где яйца стоят дешевле

Чтобы определить минимальные цены, были проанализированы официальные онлайн-магазины популярных украинских торговых сетей. На середину августа стоимость упаковки яиц выглядит следующим образом:

• Сильпо - 43,66 грн;

• Новус - 47,85 грн;

• АТБ - 47,90 грн, а по акции - 43,90 грн;

• Варус - 49,90 грн, по акции - 29,90 грн;

• Ашан - 54 грн;

• Метро - 55 грн;

• МегаМаркет - 55,50 грн;

• Фора - 55,90 грн.

Таким образом, разница между минимальной и максимальной указанной ценой за упаковку достигает более 12 грн без учета акционных предложений, - отмечает портал.

Как купить яйца еще дешевле

Еще один вариант сэкономить - покупать яйца не упаковкой, а поштучно. В этом случае покупатель не переплачивает за упаковочные материалы и бренд. В частности, "Варус" предлагает яйца со скидкой 33% по 1,99 грн за штуку. В "Ашане" одно яйцо стоит 3 грн, в "Форе" - 3,29 грн, а в "МегаМаркете" - 4 грн.

Почему яйца дешевеют летом

Сезонное снижение стоимости яиц для украинского рынка является привычным явлением. Летом предложение продукции обычно увеличивается, что оказывает давление на цены. При этом на стоимость влияют объем предложения, спрос, затраты производителей и торговая политика конкретных сетей. Поэтому даже в период общего удешевления между супермаркетами может сохраняться существенная разница.

Польза яиц и как часто их можно есть

Яйца остаются одним из наиболее доступных продуктов, который может быть частью полноценного рациона. Они содержат полноценный белок, холин, витамин B12, селен, рибофлавин и другие питательные вещества, необходимые для нормальной работы мышц, нервной системы и обмена веществ. Желток также содержит жирорастворимые витамины и каротиноиды лютеин и зеаксантин, которые важны для здоровья глаз.

При этом яйца не стоит считать продуктом, который обязательно нужно есть ежедневно. Для большинства здоровых взрослых употребление одного яйца в день обычно считается безопасной частью разнообразного рациона, если общее питание сбалансировано и нет индивидуальных медицинских ограничений. Несколько яиц за один прием пищи тоже допустимы время от времени, однако при сердечно-сосудистых заболеваниях, нарушениях липидного обмена или других хронических состояниях количество яиц в рационе лучше согласовать с врачом.

Как правильно хранить яйца

Чтобы яйца дольше оставались свежими и безопасными, их следует хранить в холодильнике при стабильной низкой температуре. Лучше держать их в оригинальной упаковке, которая защищает скорлупу от повреждений, влаги и посторонних запахов.

Не стоит заранее мыть яйца перед тем, как убрать их в холодильник. Мытье может удалить естественный защитный слой скорлупы и облегчить проникновение микроорганизмов внутрь. Мыть яйца лучше непосредственно перед использованием, если это необходимо.

Также не рекомендуется постоянно переносить яйца из холода в тепло и обратно. Поэтому доставать их из холодильника лучше непосредственно перед приготовлением. Треснувшие яйца желательно использовать как можно быстрее после покупки, а при появлении неприятного запаха, необычного вида белка или желтка продукт употреблять не следует.

Для длительного хранения важно ориентироваться прежде всего на срок годности, указанный производителем, и соблюдать условия, обозначенные на упаковке.