Россия уничтожила продовольственные склады под Киевом. Как это отразится на ценах в магазинах

5 августа Россия за одну ночь нанесла удары по пяти распределительным центрам продуктового ритейла в Киевском регионе.

Несколько прямых попаданий остановили хаб Novus площадью 50 тыс. кв. м, через который проходил основной товарный поток сети. Ещё четыре центра Fozzy Group обеспечивали продуктами "Сильпо" и "Фору", об этом идет речь в статье на ЭП.

В выходные в некоторых магазинах начали исчезать товары. Полки были пустыми несколько дней. Издание выяснило подробности.

Novus распределил работу главного хаба между поставщиками, магазинами и арендованными складами. Часть товара отправляется напрямую в супермаркеты. Сеть привлекает местных производителей и ищет площадки с температурными зонами. Холодильные площади стали главным вызовом, говорят в сети.

Часть работы с центрального склада перенесли в магазины.

"АТБ" перестроило логистическую схему еще после предыдущих ударов. Товарные группы распределили между центрами, поэтому один магазин получает их несколькими машинами и по разным маршрутам. Резервные маршруты требуются для 40 % поставок.

Но крупные распределительные центры по-прежнему необходимы отрасли благодаря скорости обработки товаров, автоматизации и низкой себестоимости, считает председатель Ассоциации ритейлеров Андрей Жук. По его мнению, основные хабы будут дополнены региональными.

Такую модель развивает Novus.

Объекты, пострадавшие 5 августа, придётся заменять в первую очередь в Киевской области, где свободных крупных складов почти не осталось.

Директор компании UTG Евгения Локтионова оценила потери после последней серии ударов в 400 тыс. кв. м, из которых 80–100 тыс. кв. м приходятся на дефицитные холодильные склады.

Быстро восполнить свободными мощностями удастся 20–30 % от утраченного объема, рынок вступил в фазу критического дефицита, — сказала она.

Реорганизация поставок — это увеличение расходов. Создание разрозненной логистики "АТБ" увеличило ее расходы на 75%, а затраты на топливо — на 50%. Novus также тратит больше из-за прямых поставок и аренды нескольких площадок. Компания покрывает разницу за свой счёт и признаёт, что этот ресурс не безграничен.

По словам председателя Ассоциации ритейлеров, наиболее зависимыми от бесперебойной логистики являются молочная продукция, мясо, рыба, овощи, фрукты и охлажденные полуфабрикаты. Даже небольшая задержка быстро сужает выбор.

Совладелец компании по управлению коммерческой недвижимостью RetailPro Артем Ретин ожидает роста расходов на хранение и доставку на 10–15 %, что приведет к повышению цен на 1–5 %. Прямые поставки в обход распределительных центров могут повысить расходы на отдельных маршрутах в два-три раза.

Локтионова ожидает подорожания логистики на 15–25 % для сухих товаров и на 35–50 % для охлажденных, а цены повысятся на 3–5 % и 7–12 % соответственно. Впрочем, участники рынка не ожидают общенационального дефицита продуктов.

Локальное сокращение ассортимента может перерасти в длительное отсутствие отдельных товаров только в худшем сценарии: если одновременно будут потеряны несколько ключевых логистических узлов, возникнут проблемы с транспортом или поставщиками, — сказал Жук.

Тем не менее, повторная аналогичная атака исчерпает резервы устойчивости украинского ритейла, предупредила Локтионова.