Что происходит с ценами на молочку в Украине
Молочная продукция остается заметной статьей расходов украинцев. Рассказываем, сколько сейчас стоят основные продукты и какой из них оказался самым дорогим.
На украинских прилавках стоимость молочных продуктов существенно зависит от категории, жирности, производителя и веса упаковки. По состоянию на 13 августа 2026 года наиболее доступными среди представленных позиций остаются отдельные виды молока и кисломолочной продукции, тогда как за твердый сыр покупателям придется заплатить в несколько раз больше. Данные мониторинга цен приводит "Минфин".
Молоко стоит около 55-59 гривен
Среди наиболее распространенных молочных продуктов - молоко. 900 мл "Простоквашино" жирностью 1% в среднем продается за 54,50 грн. Более жирное молоко "Яготинское" 2,6% в такой же упаковке обходится дороже - 59,34 грн.
Кефир "Селянский" 2,5% объемом 950 мл в среднем стоит 62,95 грн.
Сколько придется заплатить за сметану и сливки
Стоимость кисломолочной продукции также заметно различается в зависимости от бренда и жирности. Так, упаковка сливок "Простоквашино" жирностью 10% и объемом 200 мл стоит в среднем 41,81 грн. За 350 граммов сметаны "Президент" 15% покупатели в среднем отдают 58,24 грн. Сметана "Простоквашино" 20% в упаковке 340 граммов стоит немного дороже - 61,01 грн.
То есть повышение жирности и разница между брендами отражаются и на конечной стоимости продукта.
Масло значительно дороже молока
Особенно заметна разница при сравнении молока со сливочным маслом. 200 граммов масла стоят примерно 117-118 гривен, тогда как за 900 мл молока покупатель платит менее 60 гривен. Так, масло "Селянское" жирностью 72,5% в упаковке 200 граммов стоит в среднем 118,19 грн. Практически столько же придется заплатить за масло "Яготинское" 73% - 116,76 грн.
Для сравнения, упаковка маргарина "Щедро Вершковый особый" жирностью 72,5% и весом 250 граммов обходится в среднем в 45,36 грн.
Твердый сыр остается самым дорогим
Наибольшие расходы среди представленных продуктов ждут покупателей в отделе твердых сыров. Килограмм голландского сыра "Звени Гора" 45% в среднем стоит 552,62 грн. Немного дешевле обойдется сыр "Комо традиционный" 50% - 510,84 грн за килограмм.
Другие виды сыров стоят заметно дешевле, однако здесь большое значение имеет вес упаковки. Например, кисломолочный сыр "Простоквашино" 9% стоит 95,96 грн за 300 граммов, а плавленый сыр "Ферма Дружба" 55% - 32,24 грн за 70 граммов.
На итоговую цену для покупателя влияют не только бренд и жирность, но и объем упаковки. Поэтому при сравнении стоимости молочной продукции важно смотреть не только на цену упаковки, но и на ее вес или объем.
Для большинства здоровых взрослых разумным ориентиром считаются 2-3 порции молочных продуктов в день, однако конкретное количество зависит от общего рациона, возраста, физической активности и индивидуальной переносимости.
В качестве одной порции можно считать примерно 200-250 мл молока или кефира, 150-200 г натурального йогурта, 100-150 г творога или 30-40 г твердого сыра. При этом необязательно употреблять все эти продукты ежедневно - их можно чередовать.
Особое внимание стоит уделять продуктам с высоким содержанием жира и соли. Сливочное масло, жирные сыры и сливки лучше есть умеренно, поскольку они содержат много насыщенных жиров и калорий. А вот кефир, натуральный йогурт, творог и молоко без большого количества добавленного сахара могут регулярно присутствовать в рационе.
При этом больше молочки не означает больше пользы. Если после молока или других молочных продуктов появляются вздутие, боли в животе, диарея или другие неприятные симптомы, количество продукции стоит пересмотреть и выяснить причину такой реакции.